普鲁托

进出口贸易

双击此处添加文字
——Let customers with products of life healthier——
用产品让顾客生活的更健康
Quality first, credit first
质量第一,信誉至上
全国服务热线:0595-22059506
  
  
NEWS INFORMATION
青口梅可以这样做!
来源: | 作者:pluto98 | 发布时间: 446天前 | 169 次浏览 | 分享到:
又到了青梅上市的时节,有没有让你想起美味可口的青口梅。小时候外婆做的青口梅,一次做一大锅,我两天就吃完了。今天正好买到不错的青梅,让我来教教大家怎么做青口梅吧。

又到了青梅上市的时节,有没有让你想起美味可口的青口梅。小时候外婆做的青口梅,一次做一大锅,我两天就吃完了。今天正好买到不错的青梅,让我来教教大家怎么做青口梅吧。

首先是原料,青梅,要选择新鲜表面没有伤痕,大一点的梅子更好,吃起来肉厚更过瘾。

粗盐要先炒一下,很多人直接撒在青梅上,这样做出来的青口梅会有一点腥味。

盐和青梅拌在一起揉搓直至青梅出水20分钟左右,不但使青梅更干净而且将梅子肉揉松之后更好入味。

加水浸泡8个小时左右。保留上面的盐哦!直接把水加进去就可以了。浸泡一晚后捞出清洗。

将白糖照梅10糖2的比例充分让白糖充分散步梅子的表皮放入容器静置(喜欢酸的糖可以少放一点)..第一次醃渍的糖水要滤掉再次重複放白糖,最后放入锅中煮,煮开后静置,等放凉之后青口梅就做好了。